烙春饼

材料

面团,油,豆芽菜

做法

1.把面团搓长,切成比饺子的剂子略大点的份量。

2.一个剂子上抹上点油,有油的一面放在另一个剂子上,按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼。

3.平底锅,小火,把面饼放入,盖上锅盖,起泡了就翻面,等面饼两面都烙上漂亮的黄色斑点;就盛出来,把两张皮揭开(面皮之前抹过油,很好揭)用干净的纸巾盖好以免风干。

4.配上自己喜欢的菜,把美味和营养卷起来,开吃!

小诀窍

记得噢,豆芽菜是一定要有的,立春了嘛,发芽、发芽啊! 要用热水活面,面团要软一些,这样烙出来的饼软软的,好吃。

(创建于2013-05-25)

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烙春饼      
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春饼做法

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