西葫芦擦丝50g,面粉50g,牛奶25G,鸡蛋1个,葱5G,虾皮5G,盐适量
1.西葫芦去皮,用磨绒器擦丝不要擦到籽。
2.所有材料混合搅匀。
3.平底锅抹油,用煎蛋器。在煎蛋器里倒入适量面糊薄薄一层即可。
4.煎至双面金黄即可出锅。