水果西米露!~~

材料

小粒西米或大粒西米,椰汁水果(品种不限) ,大的玻璃容器 ,砂糖

做法

1.先烧开一锅水,然后把洗过的西米倒进去,小火煮至西米变成透明了即可.这个过程中要不时地搅拌西米,以防糊底了.

2.把西米沥出来,这时的西米是有点糊的,不要紧,用凉开水冲洗一下,就颗颗分明了.

3.把西米装入容器中,倒进适量的椰汁和砂糖,搅拌后放进冰箱里.

4.把自己喜欢的水果切成小粒,放进西米露里搅拌一下就可以吃了.

小诀窍

1.如果西米在最后还有一点白就关火,但不要翻开盖子,让它在锅里焗一阵子,就能完全透明.

2.选择水果就要一些水分不是很多的,不然就把椰汁的味改变了,如果非要多汁的水果,可以先用吸水纸吸一下水果的水分.

3.水果尽量是3~5种就好,水果多了味道就怪怪的.

  哈哈,祝你成功啦!其实也很简单....

(创建于2014-04-26)

关键词

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西米露的做法
西米的做法

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