西红柿鸡蛋豆腐

材料

鸡蛋两个,嫩豆腐一盒,西红柿半个,香葱2小颗

做法

1.把鸡蛋打散。(其中加少许料酒和盐可以去腥)

2.锅中放油,油热后把鸡蛋炒熟,然后铲出放入碗中备用。(这样鸡蛋吃起来比较嫩)

3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒,然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水,翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精,出锅时散上香葱碎即好。

(创建于2014-02-28)

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