香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜!

材料

主料:鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根。

调料:母亲辣子鸡丁酱2勺,料酒少许,玉米油适量,白胡椒适量,盐、糖少许,豆豉半勺、干辣椒、葱末、蒜末适量。

做法

1、鸡胸切成小粒,用料酒和少许盐,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒备用。

2、锅中倒入适量的玉米油(色拉油也行),半勺豆豉,2勺母亲辣子鸡丁酱,葱末,蒜末放入微波炉中高火1分钟。

3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干辣椒段,放入微波炉中,把盖子错开的放到保鲜盒上,高火微波3分钟,取出后拌匀,把夹肉捻开,反入切好的红椒粒,再放上切好的绿椒粒,撒上少许盐,和一点点糖提鲜。

4.最后放到微波炉中高火2分钟,取出拌匀即可。

(创建于2014-04-04)

关键词

双椒鸡  下饭  下饭菜  小炒  鸡粒  双椒  香辣  
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