鱼香茄子的做法_鱼香茄子怎么做_鱼香茄子的家常做法【心食谱】

鱼香茄子

材料

主料:茄子一个(一人份)

调料:酱油姜蒜 料酒 米醋(加少许水勾兑备用) 泡红椒 白糖 植物油少许

做法

1、茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。

2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。

3、锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸,不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味,倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠,撒入葱花即可出锅。

关键词

鱼香  
3.8415位评价

鱼香茄子的做法
茄子怎么做好吃

小知识

相关搜索