咖啡核桃酸奶蛋糕

材料

全麦饼干50克,核桃碎25克,红糖25克,速溶咖啡粉3克,肉桂1.5克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋1个,盐少许,低筋面粉100克,泡打粉1.5克,酸奶75克

做法

1.材料(全麦饼干碾碎50克,核桃150度烤焙7、8分钟,待冷却后碾碎25克,红糖25克,速溶咖啡粉3克,肉桂粉1.5克,黄油25克)容器中搅匀。

2.切成米粒状,即成酥菠萝。

3.取一半量在模具底部铺平。

4.将软化黄油搅拌成泥。

5.加入细砂糖搅发至发微白。

6.蛋液分次加入搅拌均匀。

7.加入过筛的粉类。

8.用刮刀拌匀。

9.分次加入酸奶拌匀。

10.即成蛋糕面糊。

11.将面糊倒入铺平。

12.再将剩余的酥菠萝铺上,放进烤箱,170度30分钟左右。

小诀窍

饼干酥菠萝和蛋糕体的结合非常美妙,香醇、浓郁,让人久久回味。

(创建于2013-03-08)

关键词

酸奶蛋糕  咖啡核桃酸奶蛋糕  酸奶  咖啡  

蛋糕的做法
核桃的吃法

小知识