肉沫雪里蕻

材料

雪里蕻300克,水发黄豆150克,猪肉馅100克,干辣椒5根,葱少许,白糖少许,生抽少许

做法

1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎

2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会,葱、干辣椒切碎

3、用小锅烧水,水开后放入泡发的黄豆,煮15分钟至熟

4、炒锅中油热后,放入葱花和辣椒碎爆出香味,放入肉馅翻炒2分钟

5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒

6、最后倒入煮好的黄豆,炒匀即可

(创建于2013-12-07)

关键词

肉沫雪里蕻  肉沫    
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雪里蕻的腌制方法

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