三麻酱猪舌

材料

猪舌麻油芝麻

做法

1.将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.

2.另放入末过猪舌的冷水.

3.加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.

4.上高压锅压,大火煮开后,关小火煮4.5分钟.

5.放凉后切薄片.装盘,摆好,滴入香油,撒上芝麻.

(创建于2014-01-18)

关键词

酱猪舌  三麻酱猪舌  猪舌  麻酱  
3.36位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识