%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core" %> 干长江豆简介_心食谱
 

干长江豆简介

    将豇豆(又叫做菜豆、长江豆)先洗净后，切成约5公分的长段，用水煮熟后，再放在阳光下曝晒至干燥，保存时只要用干净的塑胶袋包起即可。要用的时候用清水洗净，可稍微泡水，让长江豆组织变软，再跟泡过的水一起入锅烹煮即可。干长江豆用来红烧、煮汤等都非常适合，可让菜餚、汤品的滋味变得甘甜鲜美。

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