1.将黄油置于室温环境中，使其自然软化，然后将黄油中加入砂糖，并用电动打蛋器充分搅打均匀。

2.在1中，筛入碾碎的熟蛋黄，以及低粉和玉米淀粉，并搅拌均匀至无干粉状。

3.和好的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏30分钟后取出。

4.将面团分成每份约10g的小团，并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状，放在垫有油布的烤盘中。

5.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱上层，烤制20分钟左右即可。

（创建于2013-03-08）