甜面酱简介

    甜面酱最主要是拿来拌干面用的,为了增加口感,一般会和豆干丁一起拌炒,就是一道很好的干面酱。如果和香油一起拌炒,则变成非常正统的北京烤鸭沾酱。就像豆拌酱一样,甜面酱只要稍加变化,上可以变成另一种好吃的酱料。包括火锅沾酱或者是烤肉酱这一类浓稠的酱汁,都可以考虑使用甜面酱调制。

甜面酱的做法
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