%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core" %> 面片简介_心食谱
 

面片简介

    面片的吃法早在东汉时期就有了，当时称做「汤饼」，是将面粉、鸡蛋、盐揉成面团，稍微醒一醒之后，就用手揪捏成薄片入锅煮熟来吃，俗称「揪片」，有点类似面疙瘩的感觉。后来也有将面团桿成面皮，再用刀切成大方块下锅煮，煮的方法就跟一般面条一样。

永和大王

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