香辣魔芋

材料

魔芋肉片,郫县豆酱,葱末,姜末,蒜末,生抽

做法

1.用水将魔芋浸泡一会,捞出控干水份。

2.锅热油,加郫县豆酱炒香,放入肉翻炒均匀,放入魔芋、加入生抽翻炒。

3.放葱、姜、蒜继续翻炒出香味,起锅装盘即可。

小诀窍

1)素炒也可以的,如果没有郫县豆酱也可以用干辣椒代替。 2)炒的中途可以稍加点热水以免糊锅喽。

(创建于2013-09-17)

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魔芋的做法

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