百利甜酒巧克力冰淇淋

材料

巧克力55克,牛奶80ml,香蕉1根,百利甜酒80ml,朗姆酒15ml

做法

1.牛奶和巧克力一起溶化,我用的是微波炉低温加热的,不要用高火,牛奶容易沸。建议用黑巧,一个是低脂一个是不容易油水分离;

2.溶化了的牛奶和黑巧混合物;

3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒;

4.加入朗姆酒;

5.加入香蕉泥,我是用勺子碾得,不是很泥,搅拌均匀;

6.搅拌好的样子,冷冻至少4小时,不用中途搅拌。

小诀窍

巧克力我用的是黑巧,牛奶不可以用无脂的。

(创建于2014-03-15)

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巧克力怎么做
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