剁椒豆角烧土豆

材料

豆角土豆剁椒大蒜酱油

做法

1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎

2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆

3、倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深

4、加入剁椒,炒匀出锅

5、装盘后撒上蒜末

小诀窍

1、豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃

2、已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐

3、如不喜欢辣的,去掉剁椒即可

4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀菌

(创建于2013-03-08)

关键词

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