芹菜叶做法指导

    1. 俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。
    2. 挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。
    3. 芹菜叶中所含的维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
    4. 芹菜叶可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
    5. 芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

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芹菜叶的做法
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