鹅血适用人群

    一般人群均可食用。
    1. 癌症病噎膈、反胃皆可食用。尤适合消化道淋巴肉瘤、网状细胞肉瘤的患者、吸血虫病患者及小儿口疮肿烂患者食用。同时贫血患者、老人、妇女和从事尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
    2. 高胆固醇血症、病、高血压和冠病患者应少食。

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