红豆面包
材料
做法
1.搅拌:扩展阶段.
2.基本发酵:约是原来的2.5倍大(在温暖的地方,放杯热水)约40分钟.
3.分割滚圆:分成9个,每个60克.
4.中间松弛:10分钟.
5.整形,最后发酵至原来的2倍大左右.
6.烤制:190度烤箱中层,18分钟.
(创建于2013-03-08)1.搅拌:扩展阶段.
2.基本发酵:约是原来的2.5倍大(在温暖的地方,放杯热水)约40分钟.
3.分割滚圆:分成9个,每个60克.
4.中间松弛:10分钟.
5.整形,最后发酵至原来的2倍大左右.
6.烤制:190度烤箱中层,18分钟.
(创建于2013-03-08)