黄金蒜烤贵妃蚌

材料

贵妃蚌10只,蒜蓉50克,油10克,盐5克,生抽5克,蚝油10克,料酒5克,葱花适量

做法

1.贵妃蚌开边后,取蚌肉,再把里面的黑色肠子去掉,洗净,加料酒腌制5分钟。

2.锅里放油至五成热,小火把蒜蓉焙成黄金蒜,倒入其他配料,做成豉酱汁。

3.把蚌壳洗净后,将腌好的蚌肉填回蚌壳内,上面淋上豉酱汁,入预热200度的烤箱,烤十分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

黄金蒜烤贵妃蚌  贵妃  贵妃蚌  黄金  
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