鸡蛋炒米饭

材料

剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许

做法

1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;

2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;

3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;

4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。

小诀窍

分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。

(创建于2014-04-23)

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鸡蛋炒米饭  蛋炒饭  
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鸡蛋做法
炒米饭的做法