腰果莴笋炒山药

材料

莴笋山药腰果胡萝卜,盐,食用油,鸡精

做法

1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.

2.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。

3.烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下,捞出沥水。

4.倒入油,小火把腰果炸熟(一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦)

5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味即可出锅了。

小诀窍

小贴士:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,对高血压和心脏病极为有益。能改善消化系统,增进食欲山药有健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精的功效。含有可溶性纤维,能助消化,降血糖 腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用可以提高机体抵抗力。

(创建于2014-04-14)

关键词

莴笋炒山药  腰果莴笋炒山药  山药  笋炒  莴笋  
4.119位评价

腰果的做法
炒山药的做法

小知识