农家煎豆腐

材料

老豆腐两块,肉末适量,盐5克,生抽5克,蚝油5克,蒜蓉适量,淀粉适量,油10ML

做法

1.肉末加配料腌制十分钟。

2.老豆腐片成薄片,入平底锅煎透,整齐地摆在盘中,趁热撒上盐。

3.锅里留底油,把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱,倒到摆好的豆腐上,撒点葱花。

小诀窍

内脂豆腐从盒里取出不容易,有个小窍门,先用小刀在豆腐盒里横划几刀,豆腐有了空气进入,就很容易倒扣到盘上了。

(创建于2014-03-09)

关键词

煎豆  煎豆腐  农家煎豆腐  农家  
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豆腐怎么做好吃

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