桃酥

材料

普通面粉300克,白糖50克,植物油100克,鸡蛋2个,核桃碎一小盘,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺

做法

1.将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。

2.把面粉搅成面团,注意别一个方向搅和,容易出筋,就不酥了

3.取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,按上一小撮黑芝麻,放入烤盘。中层,180度,20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了,那样烤出来颜色好,我没刷因为我懒。

(创建于2014-03-15)

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桃酥    
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