简易版印度菠菜咖喱饭的做法_简易版印度菠菜咖喱饭怎么做_简易版印度菠菜咖喱饭的家常做法【心食谱】

简易版印度菠菜咖喱饭

材料

想做印度咖喱可是好多香料都很难买到而且味道不一定接受的了

于是我就自助改良了下用一般的咖喱块配合印度菠菜的材料

其实味道还是可以的哦

菠菜 500克(一捆一捆卖的话一捆就够了)

洋葱 一大个

小洋葱 1.5-2个)

番茄番茄罐头也可以) 1-2个(因个人口味而定)

胡萝卜 2根

生姜 一小块

肉类 200克 (推荐用鸡肉或者牛肉

日式咖喱块(中辛) 3-4小块

牛奶巧克力 3小块

起司或者生奶油块 1块

酸奶 2勺

关东煮的汤(这个可是AKB做咖喱的时候推荐的哦)

鸡汤煲之类的也可以用不用其实都差不多

做法

1.菠菜洗净之后放入锅内焯下水

2.把焯过水的包菜放入事先准备好的凉水内冲洗

(为了第3步做准备)

3.将2的菠菜放到搅拌机里搅拌成菠菜末

没有搅拌机的可以随意的把菠菜切碎

4.胡萝卜和生姜分别磨成胡萝卜泥和生姜末

洋葱切成小块

5.锅内倒入2大勺色拉油中火加热切记火势不能过大

6.将4的胡萝卜泥和生姜末倒入翻炒

7.翻炒几下之后加入洋葱块继续翻炒

当洋葱块变得有点透明了即可进行下一步步骤了

8.加入肉块(我用的是超市里帮你切成小块的鸡胸肉)

9.加入番茄继续翻炒这步很重要继续翻炒

一直吵到有点收汁的效果即锅里的东西看上去黏糊糊的

10.加入菠菜末炒啊炒啊炒

11.当菠菜和9混合了之后加入芝士

12.当锅内的芝士融化了之后加入100CC的水(一小碗)

沸腾了之后将火势转为小火

13.依次加入咖喱块巧克力块酸奶和汤汁

14. 完全搅拌好吼就可以配上香喷喷的米饭大快朵颐了

(创建于2013-03-08)

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