混合香草咖喱角

材料

欧芹3-4小条,女王牌香草豉油适量,地中海蒜香香料少许,九层塔少许,滑牛肉300g,猪肉100G,麻油,料酒,砂糖,水,油,生粉饺子皮

做法

1.欧芹九层塔洗干净剁碎备用.

2.牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。

3.水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收,直到肉捞起变轻(大概小半碗水)后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。

4.取饺子皮,填入适量的肉,按照个人喜好捏好。

5.油烧热,插入筷子冒出气泡,倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。

6.开猛火烧热油,倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。

小诀窍

没欧芹的话,不建议做,最好是用新鲜的欧芹!

(创建于2013-03-08)

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