家常面条@@三丝炒河粉的做法_家常面条@@三丝炒河粉怎么做_家常面条@@三丝炒河粉的家常做法【心食谱】

家常面条@@三丝炒河粉

材料

原料:

河粉 猪肉片 芹菜叶

青辣椒 自制辣椒酱

蟹柳 香肠鸡肉片(全部切丝)

做法

做法:

1)锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入肉片炒。

(肉片适量酱油及淀粉腌制)

2)加入蟹柳,香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。

3)另取锅,下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。

4)倒入(2)和辣椒糊翻炒均,加入适量的鸡精粉,酱油。

5)倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。

6)青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可。

小诀窍

贴心密语:

炒河粉一定要旺火,炒的时候要又快又轻,这一点是很难把握的,如果动作太猛的话,炒出来的河粉可能就是断开的了。不过假如是炒给家人吃的倒无所谓,反正吃到肚子里去都是一样的。

(创建于2013-05-26)

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