荷兰豆甜椒金针菇小炒

材料

红甜椒(也叫柿子椒)四分之一个,荷兰豆适量,金针菇适量,鸡精,油,盐

做法

1.红椒去籽切条,荷兰豆摘去两旁的老丝,金针菇去根洗干净

2.锅里放油烧热,先放荷兰豆稍微炒炒,再放红椒在放进金针菇炒匀,鸡精用适量水兑开,放进锅里煮一下,放盐即可出锅

小诀窍

金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称; 荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效,注意荷兰豆一定要完全煮熟才能吃噢,否则会引起中毒。 柿子椒营养丰富,维生素C含量高于茄子、番茄,能增进食欲、帮助消化,

(创建于2013-11-14)

关键词

小炒  金针  甜椒  
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