溜猪肝

材料

猪肝,盐,醋,酱油淀粉干红辣椒青椒青蒜鸡精

做法

1.猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用;

2.干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段;

3.炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出;

4.余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精OK出锅!

小诀窍

游走告诉我要多吃点猪肝可以保护眼睛,游大说的话一定要相信,人家可是厨界老刀哈~~~平常吃这个DD不是很多,只知道它是补血的...反正就一般爱啦~

(创建于2014-02-06)

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溜猪肝      
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猪肝的做法

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