脆皮香肠面包

材料

高筋面300克,低粉150克,酵母6克,细砂糖38克,盐2克,1个,奶粉25克,葵花仔油2勺,水150毫升,脆皮香肠全蛋液黑芝麻

做法

1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)

2.面团揉出筋膜就是做好面包的关键.

3.发酵到两倍大.

4.分成小剂子.

5.擀开包上脆皮肠.

6.每二次发酵(松弛)

7.刷上全蛋液.

8.撒上芝麻.放入已预热的烤箱中.温度:190度.时间:15分钟.(烤箱不同.要自己掌握)

9.出炉.

(创建于2013-09-08)

关键词

香肠面  香肠面包  脆皮香肠面包  脆皮  
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香肠的做法
面包怎么做

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