小炒豆角丝

材料

瘦肉豆角尖椒,葱,蒜

做法

1.瘦肉,豆角,尖椒都切丝,葱蒜切末

2.锅里加油,油热后下肉丝,待肉丝变色后下葱末和豆角丝,大火翻炒,豆角丝炒软后下尖椒丝,最后加盐和蒜末翻两下就可以出锅了。

小诀窍

总吃炖的偶尔炒一顿也很新鲜,一定要做熟,豆角没熟是很愿意出问题的。说也奇怪我小时候还常常吃呛豆角丝,就是把豆角丝在锅里焯一下后凉拌,也从来没中毒过,难道现在的豆角都转基因了?

(创建于2013-08-31)

关键词

炒豆  炒豆角  炒豆角丝  小炒豆角  小炒豆角丝  豆角丝  小炒  
3.012位评价

豆角的做法

小知识