酱猪头肉真正好的药料配比 谁有 实用的 复制的不要

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(119.250.191.222):回复(0)68个月前

酱猪头肉好的药料配比方法

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陕西渭南厨友:回复(0)85个月前

我想知道怎样做出的猪头肉好吃

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叭咕香

:回复(0)94个月前

我也想知道!

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(10.168.254.75):回复(0)87个月前

酱猪头肉怎么做的?

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味觉世家

:回复(0)83个月前

药料配方又叫金不换。您想想。

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澳大利亚厨友:回复(0)59个月前

老公鸡汤 黄片糖 老抽 生抽 女儿红 红曲酿 非川式甜面酱 干姜 干沙姜皮 干葱 丁香 压碎咖啡豆少许 桂皮 八角 新季白胡椒粒压碎 二年新橘皮 草果 枳壳 白芷 广木香 炙甘草 香叶 罂粟壳 (前十项为定海神针,加了中间六项为标准方,后面七项为神农药方根据季节和地域加减…… 苏浙沪一带黄片糖改黄冰糖双份入或单份另加干桂元肉和甜枣干去核,老抽双份,走生抽。粤桂闵一带老抽减半或全走,枳壳全走,丁香 桂皮 八角 草果减半,且夏季走白胡椒,可放全干蒜头连皮,苏浙沪免蒜,冬季可加当归,党参少许。盐最后放。

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(202.99.89.90):回复(0)89个月前

我也想知道

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(111.193.127.67):回复(0)83个月前

我非常想知道、!

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(175.2.78.33):回复(0)75个月前

我有,但一般不外传


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