我想用小虾米做饺子馅,请问还需要什么作配馅? 具体步骤做么做?

回答问题

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面对阳光、我依然微笑

:回复(0)97个月前

韭菜鸡蛋虾米

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(92.57.80.211):回复(0)86个月前

用韭菜鸡蛋加小虾米很好吃

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江苏徐州厨友:回复(0)94个月前

豆腐鸡蛋虾皮

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(182.110.18.65):回复(0)91个月前

黄瓜切丝去水切细和虾米鸡蛋调在一起也很鲜

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辽宁大连厨友:回复(0)99个月前

豆腐和虾皮多放点葱

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作个有钱人

:回复(0)103个月前

瘦肉 鸡蛋 和一些调料 具体看你喜欢怎么做啦 我一般喜欢用生馅做,就是所以配馅不炒剁碎,合成面,自我觉得这样好吃些,

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(115.164.220.247):回复(0)85个月前

韭菜鸡蛋虾馅

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(112.249.241.178):回复(0)88个月前

韭菜鸡蛋

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山东东营厨友:回复(0)86个月前

虾米 火腿 木耳 干辣椒

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北京厨友:回复(0)64个月前

小白菜虾皮馅

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)86个月前

加芹菜。

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辽宁葫芦岛厨友:回复(0)71个月前

芹菜香菇肉海米

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河北邢台厨友:回复(0)74个月前

香菇鸡蛋胡萝卜韭菜

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上海厨友:回复(0)67个月前

韭菜鸡蛋虾皮饺子:3个鸡蛋炒熟,用刀斩碎,半斤韭菜切碎,加虾皮2汤勺,加油,加盐混合即可做饺子馅

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(117.136.45.156):回复(0)82个月前

肉和葱姜就行了,放多了其它的反而夺味……

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安徽宣城厨友:回复(0)77个月前

【简介】晴心OooO 首发于2012-09-21 未经允许,不得转载!韭菜营养丰富,含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。用来做水饺真的很不错呢。【主料】面粉500g 【辅料】韭菜400g 鸡蛋200g 盐适量 油适量 花椒粉适量 姜适量 虾皮适量 1.面粉加温水和成团,略醒一会。2.韭菜洗净切碎,姜切成末和虾皮一起拌好。3.锅中倒入油烧开。4.倒入打好的蛋液。5.不停的搅拌。6.直到呈现颗粒的絮状。7.将炒好的鸡蛋碎拌入韭菜。8.加入油、盐、花椒粉搅拌好。9.醒好的面团搓成条状。10.切成剂子。11.取一个剂子按扁,擀成皮。12.包入适量馅料。13.收口包好,依次做好其它的。14.水烧开,下入包好的饺子煮熟就可以了。【小贴士】在煮饺子的时候添几次凉水,饺子好熟。

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江苏无锡厨友:回复(0)57个月前

要猪肉馅为主(要稍稍肥一点的肉馅),虾米馅为辅,可以少量添加豆腐干,没有现成的豆腐干,有榨菜的也可以少量切碎末和肉馅一起搅匀。如果豆腐干和榨菜都没准备,那就猪肉和虾米也行,盐要根据情况放,虾米榨菜有些盐分,馅料中加入很少的白糖、生抽、盐、姜即可,愿意放淀粉也行。小虾米江浙一带称为“开洋”,可以做开洋馄饨。用饺子皮一样可以做。


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