如何从表面鉴别乔麦面粉的质量？_美食问答_心食谱

如何从表面鉴别乔麦面粉的质量？

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和乔麦面用凉水还是温水

荞麦面条怎么和面？用冷水还是热水和面？用掺小麦面粉吗？

怎样辨别荞麦面粉的质量，好与坏？

我同时买了三个商家的荞麦面粉，回家后进行比较，三种颜色，三种味觉，不知道那个好与坏，郁闷。

荞麦粉和荞麦面有区别吗?

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