用家里的电烤箱烤蛋糕,没有模具,用不锈钢碗行么?

回答问题

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河南洛阳厨友:回复(3)64个月前

家里只有饺子面,属于高筋粉吧,做什么好吃

118

vincb

:回复(0)67个月前

可以的,要刷油,而且不是很好洗,如果做了有兴趣,还是要买不沾材质或铝阳极的模具比较好清理。

113

小马的马

:回复(0)73个月前

可以的啊,蛋糕模具不就是不锈钢或铝阳极的么。

98

安徽亳州厨友:回复(0)68个月前

不行的微波炉用的碗还可以

0
86

(59.44.143.178):回复(0)58个月前

没问题的,我就是用不锈钢盆做的。

81

(117.136.8.106):回复(2)58个月前

行,别忘记刷层油

74

(111.201.106.167):回复(0)56个月前

可以的我试过

67

黑龙江哈尔滨厨友:回复(0)56个月前

没问题,不用刷油,考好放凉,敲敲盆,蛋糕就脱落了

66

河北承德厨友:回复(0)50个月前

不行,不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳,(当然得是质量好的模具,我用的是三能)不锈钢碗烤蛋糕会煳,另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。

0
58

(14.18.29.229):回复(0)55个月前

行,我用过。

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陕西咸阳厨友:回复(0)58个月前

可以,我试过

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黑龙江大庆厨友:回复(0)56个月前

没问题,我做过

52

(42.198.178.189):回复(0)50个月前

可以啊

52

(122.138.36.242):回复(0)57个月前

应该是不可以的

51

(36.248.212.157):回复(0)54个月前

可以。阳极铝的粘得厉害,也不好脱模

51

(183.45.29.252):回复(0)58个月前

还是用模具比较好,受热均匀 ,不锈钢的烤不熟

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湖北武汉厨友:回复(0)41个月前

可以 我就是不锈钢碗考戚风蛋糕的 也很好脱模

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浙江宁波厨友:回复(0)45个月前

不太安全

42

(60.180.16.137):回复(0)50个月前

听说没问题的

41

(59.61.43.203):回复(0)46个月前

可以,就是不好看

40

(120.39.217.171):回复(0)45个月前

可以的,今天烤箱先到,模具还没有到,就用了一个小小的不袖钢棚试做了一次,很好

40

(14.146.23.86):回复(0)42个月前

可以的,不过传热没有模具均匀,脱出时要涂油才方便脱出。

40

海南海口厨友:回复(0)49个月前

好像可以

38

立春时节雪

:回复(0)48个月前

可以啊,我就是用不锈钢盆做的,盆底刷一点儿油。

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山东青岛厨友:回复(0)50个月前

可以

27

(123.53.201.127):回复(0)42个月前

不行,如果是双层不锈钢碗会隔热,做不好。

22

(124.237.201.8):回复(0)38个月前

可以的呀。

22

(113.138.80.138):回复(0)50个月前

可以的,

21

(183.22.104.247):回复(0)42个月前

不可以

19

(223.78.19.53):回复(0)36个月前

可以。但要在碗里刷一层油

19

香港香港特别行政区厨友:回复(0)45个月前

ok

19

(118.199.189.252):回复(0)40个月前

可以啊

19

(118.197.88.207):回复(0)39个月前

可以的

18

(60.221.245.11):回复(0)49个月前

可以

18

湖南郴州厨友:回复(1)42个月前

不行

18

河北廊坊厨友:回复(0)38个月前

OK

18

广东广州厨友:回复(0)36个月前

应该可以吧,虽然没用不锈钢碗烤蛋糕,但是一直用不锈钢碗焗饭热饭做其他的

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湖南岳阳厨友:回复(0)39个月前

用现在的哪种电钣锅里面的锅,它是不粘锅的,很好的。我现在都是用它做蛋糕。

18

(113.139.123.184):回复(0)37个月前

不行,不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳,(当然得是质量好的模具,我用的是三能)不锈钢碗烤蛋糕会煳,另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。

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厨友:回复(0)34个月前

我试过,不好,用不锈钢碗上面会焦,不知道什么原因

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厨友:回复(0)26个月前

用不绣纲碗做模具放进电烤箱烤蛋糕行吗

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(123.233.219.174):回复(0)30个月前

不行,里面不熟。

10

(123.119.25.56):回复(0)31个月前

行,不锈钢最靠可承受600度。你家烤箱最高就200so没事滴!

10

(113.122.116.63):回复(0)27个月前

行行

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(222.84.38.235):回复(0)15个月前

不行!上面烤焦了里面都没熟透,试了两次都是这样,不成功

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山东潍坊厨友:回复(0)24个月前

没问题,食品级的材质,不怕热的就可以用。我试过。

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(120.210.178.164):回复(0)22个月前

jiayom烤箱没有磨具用铁锅能行吗

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(124.235.78.162):回复(0)16个月前

可以,没有问题的,不锈钢在250℃以下是稳定的

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(117.136.38.140):回复(0)24个月前

可以

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(123.171.9.24):回复(0)33个月前

行呀

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(39.162.242.12):回复(0)26个月前

行的。

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湖北十堰厨友:回复(0)24个月前

行,行

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(117.182.241.231):回复(0)24个月前

能用铁腕做蛋糕模具

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(111.36.171.130, 106.39.190.234):回复(0)21个月前

不行,我之前用的是专用的蛋糕模具。但我上次模具没了,用的不锈钢碗就不行。

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(183.197.237.12):回复(0)10个月前

我做几次,用不锈钢盆上面焦,里面不熟

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新疆厨友:回复(0)23个月前

不建议用不锈钢制品

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(123.55.51.125):回复(0)14个月前

模具在什么地方可以买到


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