我蒸萝卜糕没有萝卜味.请高人指点

回答问题

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澳大利亚厨友:回复(0)72个月前

萝卜不要切得太细,也不要煮得太熟

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(117.136.79.12):回复(0)31个月前

正确的份量是罗卜与粘米粉的比例是1.5

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广东广州厨友:回复(1)60个月前

萝卜唔够,网上教的不靠谱,500G占米粉要用2750G萝卜,就煮熟萝卜水,凉冻开粉就OK,不用加清水。

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陕西延安厨友:回复(0)80个月前

其实萝卜不用水焯做出来的更好吃,更能体现萝卜清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;

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我是做烤鱼和湘菜

:回复(0)82个月前

用自己种的萝卜

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Fernnie

(每天进步一点点,所以食谱常会被修改。。。):回复(0)79个月前

把焯过萝卜的水用来拌米浆煳,别丢弃。

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(49.144.75.33):回复(0)66个月前

萝卜洗净切丝,直接做啦 就不会走味

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花er般绽放晴天

:回复(0)80个月前

萝卜用水焯过就没有萝卜味了,你可以不焯

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广东揭阳厨友:回复(0)73个月前

萝卜放少了

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香港香港特别行政区厨友:回复(0)58个月前

不知到你想吃什么味?

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(124.66.10.188):回复(0)53个月前

萝卜放少了呗

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作个有钱人

:回复(0)82个月前

你好,这个应该不会的,估计是你加的什么调料与其味道相克

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(120.197.199.54):回复(0)62个月前

1斤粘米粉.2.5斤萝卜


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