我在学校用的是200瓦的电炖锅可以做什么菜?不是炖汤.我想炖鸡煲,可以吗?那要怎么做?

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江西抚州厨友:回复(0)79个月前

可以啊!

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北京厨友:回复(0)73个月前

可以炖啊,打2壶滚烫的开水(省得烧开花很长时间),第一次不放调料,烧开后鸡捞出,水倒掉,锅刷干净。然后再放入锅中炖,放调料。保持开锅,炖时间长点好吃啊,中间缺水可以加开水,少加,多次,不影响开锅为度。

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* WINTER *

:回复(0)81个月前

煮鸡蛋

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浙江杭州厨友:回复(0)79个月前

量小点,煲汤、煲粥都可以。注意别煳底,另外不能着急,慢慢来。

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河北石家庄厨友:回复(0)76个月前

炖鱼汤、小炖肉、紫菜虾米鸡蛋汤、冬瓜汤 都可以

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浙江杭州厨友:回复(0)79个月前

鸡鸭鱼肉什么都可以,就是要注意别把电线烧了,水量要控制好就行了,味道还特别好,最后再放调料。

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stevelau

:回复(0)81个月前

不可以,瓦数太小了

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广东东莞厨友:回复(0)79个月前

可以做蒸菜,粉蒸肉。剁椒蒸鱼等等


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