那个 师傅 能教 我 打发奶油的 啊 我 打发的 奶油 不光滑 裱花又不怎么 里气泡多不定行

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(221.9.132.8):回复(0)72个月前

是因为你放外边时间长了

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)72个月前

,你们一般用的是淡奶油,买回来奶油里面有冰渣的话先用慢速把奶油里面的冰渣搅拌融化确定融化了加适当的细糖用快速打起发打了你用手挑起那奶油是鸡尾状就好,千万不要打老了打老了就会有气泡的


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