青木瓜和牛奶一起煮,结果把牛奶煮成豆腐状的东西,是为什么?
我听说熟透的木瓜没有青木瓜丰胸,就买了青木瓜和牛奶一起煮,结果把牛奶煮成豆腐状的东西,不知道是为什么,求解!
(203.210.6.41):回复(412)115个月前
木瓜和牛奶一起煮变成了豆腐花还可以吃吗
可可小厨
这样煮法真的对丰胸有效吗?
独唱唯一
妳觉得胸部丰满有什么好处吗?胸大无脑还不如留着点,女人的美在于她的气质,内涵。没有气质内涵的女人就算她有38F也不会让人心动。
烧烤爱好者
木瓜里面有酶,和凝乳酵素有类似的作用。会使牛奶中的蛋白质凝固。 建议把青木瓜在未切开时用开水浸泡一下(不用加热),可以有效的破坏其中的酶。然后再切块和牛奶一起煮,情况会好一点。 木瓜酶也普遍被用作嫩肉粉,因为对蛋白质有一定的瓦解作用。
(211.138.16.225):回复(14)118个月前
说女人胸大无脑的人都是傻B,别拿古时候歧视女性的段子来藐视现代女人,现在有气质有内涵的女人哪个不是前凸后翘?你有见过哪个排骨被人说是有气质有内涵的?顶多好听点说你瘦,可实际上人家心里都在想,一块洗衣板还以为自己身材好?
(124.164.64.21):回复(12)106个月前
木瓜牛奶煮一块成豆腐状能吃吗
(121.205.225.98):回复(12)122个月前
在电视看,木瓜是可以嫩肉,但是丰胸是是不可能的,
(113.78.245.80):回复(12)117个月前
牛奶不能煮沸,你可以先把木瓜蒸好,然后木瓜和牛奶一起煮,不要煮开,加热就行了
广东中山厨友:回复(13)127个月前
木瓜丰胸是骗人一点也没用
(112.97.34.18):回复(12)117个月前
那是因为你把木瓜和牛奶同一时间放在一起!木瓜先煮二十分钟!在放牛奶煮两分钟就好了
台湾台湾厨友:回复(13)127个月前
在台湾是把青木瓜直接拿来炖排骨 听说丰胸有很大效用
尼日利亚厨友:回复(12)127个月前
什么地出什么果,美胸不是吃出来的,按摩还靠点谱,也可隆一下,这样见效快
浙江温州厨友:回复(22)118个月前
青木瓜含有草酸,遇到牛奶会使得蛋白质沉淀。
(211.138.250.166):回复(12)115个月前
我去西宁吃过,他们做的很好。我回来也试过,也有过你说的这种现象。后来先放点水煮木瓜十分钟后,再加入牛奶中火,有点微沸马上停火不能再煮了。牛奶本身就不能加热太久。如果是生牛奶,那就先煮牛奶,再倒黄瓜。
吉林辽源厨友:回复(12)127个月前
在电视上听养生专家说过“木瓜丰胸”是个传说!
(60.255.230.155):回复(22)113个月前
牛奶是酸性视频,水果是碱性食品,酸碱综合后就像做豆腐的原理,自然就起花了!
红蔷薇
简单
山东聊城厨友:回复(12)110个月前
可能是水温没掌握好 ,我们甜品店里新来的生手都用进口牛奶做,不会散。我用特某苏就做不好。
(10.245.20.78, 117.136.19.82):回复(12)114个月前
那是因为牛奶煮的时间太长了,就像豆浆煮的时间长了再来做豆腐一样。是蛋白质凝结
(121.13.169.161):回复(12)119个月前
那是因为牛奶煮得太久了。
(113.66.190.239):回复(12)118个月前
因为系牛奶煮老左
内蒙古呼和浩特厨友:回复(12)111个月前
见过木瓜加入热牛奶使牛奶凝乳的现象。原因可能是木瓜中含有一种酶,可造成牛奶中酪蛋仨凝固。
(113.73.234.57):回复(12)106个月前
可以吃吗
(117.136.23.229):回复(12)116个月前
水分煮干了,少加点水
广东广州厨友:回复(12)108个月前
那是温度太高了!把牛奶的蛋白分解了
(110.103.144.239):回复(12)107个月前
牛奶经过长时间加热,蛋白质凝固成伽。
(114.225.69.141):回复(12)109个月前
肯定是牛奶变质了
(180.142.210.62):回复(12)106个月前
这是因为牛奶里有丰富的蛋白质,而蛋白质在高温下发生变性。希望能帮到您
(117.136.40.231):回复(22)103个月前
木瓜煮好了在把牛奶倒进去煮一下就好,不要煮大久了
(113.66.142.91):回复(12)104个月前
这样牛奶会不会是过期了?还是
(61.242.34.45):回复(12)102个月前
为什么我木瓜和牛奶一起煮牛奶却变成了豆腐一样,吃了后会有什么
(117.136.40.219):回复(12)104个月前
牛奶煮久了本身就会凝结 比如说奶豆腐
(14.214.24.139):回复(12)108个月前
我不会煮
(223.73.218.72):回复(12)106个月前
试验过,要先把木瓜炖熟后再加牛奶煮开就行。
(58.208.223.85):回复(12)104个月前
我是过敏性鼻炎,两年了,我上次犯鼻炎的时候,我妈用水熬了一碗大蒜,熬出汁来,一碗下去,准见效,不过就是味道,,,,,,
(58.243.250.101):回复(12)99个月前
牛奶就用奶粉泡的牛奶可以吗
(14.209.48.235):回复(12)106个月前
牛奶不需要过早加入就可以了
(220.198.110.146):回复(12)104个月前
我也一样、豆腐花出来了、好难吃啊
(139.205.58.235):回复(12)102个月前
青本瓜可以饨着吃,牛奶和红木瓜一起用果沐机打容吃。
浙江金华厨友:回复(12)107个月前
牛奶不能提前放,最后两分钟放
(118.196.198.247):回复(22)103个月前
温度过高,牛奶不可以直接煮
(113.85.116.243):回复(12)102个月前
加水把木瓜煮熟再放牛奶加热,差不多就好了!
(14.215.63.196):回复(12)96个月前
因为你是煮的,牛奶只能隔水炖
(106.47.160.250):回复(22)95个月前
牛奶坏了
(218.68.215.225):回复(12)110个月前
那是因为牛奶煮时间太长了!
广东广州厨友:回复(22)109个月前
炼奶煮太久会结块状,破坏营养
英国厨友:回复(12)107个月前
蛋白质变性会凝固
(117.136.41.92):回复(12)83个月前
怎么做才不会变成豆腐
(121.224.208.152):回复(12)90个月前
牛奶不能加热到一百度的
(175.18.20.82):回复(12)71个月前
问你们能不能吃,怎么那么多废话?一个正确答案都没有!
(117.136.40.51):回复(12)94个月前
因为牛奶中含有蛋白质,蛋白质遇热就会变质结块,最好用清水加白糖先把木瓜煮熟再倒入牛奶煮开即可
(112.39.1.198):回复(12)88个月前
先用水煮,后加奶
(223.104.1.32):回复(12)109个月前
一定要隔水炖,放锅里直接上火上去炖就是这结果,换什么进口牛奶青木瓜黄木瓜都是一样的,一定要放炖盅里隔水炖
黑龙江鸡西厨友:回复(12)102个月前
牛奶是胶体.加热后会使牛奶中的离子加快运动 .从而使离子撞在一起,变成离子团下沉,其次,木瓜中也有一种酶,会使牛奶中的蛋白质凝固,变成固体。
黑龙江佳木斯厨友:回复(12)95个月前
你可以先把木瓜炖熟了,再把牛奶放进去小熬一会,慢火熬
(60.5.10.236):回复(12)91个月前
熟木瓜和牛奶一起蒸也是如此,牛奶中加鸡蛋就好了
贵州六盘水厨友:回复(22)90个月前
木瓜和牛奶一起煮变成了豆腐花还可以吃吗
(175.190.80.23):回复(12)85个月前
能吃吗?
(27.157.248.197):回复(22)81个月前
煮的方法不对吧!要木瓜,先煮烂了再放牛奶,煮5分钟即可。牛奶是不能煮太久的。
(123.152.220.172):回复(12)76个月前
火开大了 牛奶千万不要烧开
(180.114.70.96):回复(12)73个月前
木瓜煮牛奶有毒,昨天下午我先生做了木瓜煮牛奶给我和女儿吃,结果第二天都上吐下泄,我吃得少没去医院但到目前还躺在床上起不来,我女儿吃得多,刚电话来,得看医生了。
(106.61.59.247):回复(22)68个月前
我们这里豆腐都是用酸木瓜水给它结构在一起,原理应该差不多
(50.22.186.206):回复(12)65个月前
听说南京夫子庙瞻园路上有一间牛乳大王,他应该可以为以上的问题作解答的。