请教 泡椒鸭爪的详细制作方法,想自己做来吃安全卫生

。期待大家的指导。谢谢!

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蜀山女农民

:回复(15)111个月前

来跟到我学哈,1..选干净的鸭脚最好大一点回家后先用料酒,白醋,姜,大蒜腌20分钟腌时间长越好,然后在锅里煮一下除出味,在在锅里用白醋,姜,大蒜煮熟,待鸭脚熟后捞起放冷水里透一下,待鸭脚完全冷却后在用清水漂,漂到没有油花花就可以了接下来就泡鸭脚了,泡之前要把水凉干的,泡椒倒在一个深一点的盆子里,在放一些姜,大葱,蒜,芹菜不要叶子,泡椒水要盖住鸭脚就好,一般1,2天就可以吃了,望了煮鸭脚时加一点盐,放冰箱里保质期很长的,鸭脚吃完了又可以泡鸡脚,花生,猪皮,甚至大块鸡鸭都可以的,千万不能有油进盆盆里就好,好好学习,天天向上哦!

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(112.224.17.164):回复(23)97个月前

为什么我做的鸭爪不太入味?

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(171.108.13.204):回复(3)83个月前

请问大师泡鸡鸭爪怎么泡的合适大众口味?

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(36.4.218.237):回复(3)79个月前

请教,煮鸭爪的时候可以放冰醋吧,谢谢


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