拿山药炖排骨可不可以啊?要怎么炖呢?

回答问题

106

(118.75.85.90):回复(1)76个月前

拿山药炖排骨要怎么炖呢

75

食指连心

:回复(1)97个月前

山药排骨汤,我经常炖来吃,养胃开胃。 我的做法当然也没那些大师级的精细,只是一般的煲汤而已。

54

(10.152.162.190):回复(0)71个月前

排骨血模子怎么清干净

50

killer

:回复(0)92个月前

山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。 1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段; 2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟; 3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。

0
46

广东珠海厨友:回复(0)82个月前

山药可以降血压糖尿病的人吃了好,炖汤最好了,做法简单。如果怕麻烦的话用普通的电饭煲也可煲出好汤

34

(113.194.86.117):回复(0)78个月前

当然可以

31

off

:回复(0)90个月前

可以

27

台湾台湾厨友:回复(1)82个月前

加2片当归.几颗枸其.味道共好

22

(10.24.52.51):回复(0)71个月前

把排骨洗干净放开水里面煮就好了,煮的差不多熟了把山药放进去煮熟就好了。记得放盐,其他佐料不放也行,因为是清炖的嘛。

0
16

(119.103.157.23):回复(0)67个月前

可以

11

厨友:回复(0)69个月前

可以

6

(58.153.199.173):回复(0)33个月前

如果有时间,买回家的排骨不要用热水焯烫,用清水浸泡2小时让排骨自然吐腥味血水,然后冷水放入锅中煲1小时再加入鲜淮山煲1小时,最后加盐

4

(122.192.12.104):回复(0)14个月前

山药炖排骨要不要去皮?


小知识