新疆风干鹅怎么做,需要什么配料

20只一共用材料多少,

回答问题

0

(117.191.189.241):回复(0)38个月前

把鹅退完毛洗净外表,从鹅背剖开洗净。控干水份,用针在鹅胸,腿肉厚的地方用针扎眼。然后用150克盐,50克花椒粉揉捏匀,喷酒。在冰箱里 放两天,拿出后挂到通风阴凉处挂干


小知识