做客家酿豆腐时是在煎豆腐的油中加入高汤吗?

还是另加高汤?

回答问题

1

(117.136.32.93, 14.152.68.42):回复(0)7个月前

先下油,油热下酿好的豆腐,均匀的撒上盐,盖上煎至金黄。调好生粉和坐抽加适量的水。淋上撇上葱即可


小知识