如何做玉米面发糕

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小编

():回复(0)32个月前

材料:普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量 做法 1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀 2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀 3.面粉中加入细砂糖 4.将玉米粉溶液倒入面粉中 5.将面粉揉成团,微微收圆 6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵 7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干 8.锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右


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