我做的皮冻什么都没放【碱 酱油 精盐 味素 添加剂 什么都没加,纯皮冻】肉皮处理得非常干净,没有肥油,没有猪毛,就是肉皮和水熬成的,第一天是好好的没变色可以食用,时隔两天【48小时】的时间, 自己就从里往外变黑了!!!!!。 问题是为什么会变黑?????什么原因造成的变黑还有一股碱的味道????

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(123.139.212.52):回复(0)39个月前

我感觉你的肉皮不好。

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(182.201.26.221):回复(0)30个月前

凉透了放在外面氧化了 你要是放在冰箱冷藏里就不会出这个问题了!

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(36.109.218.100):回复(0)36个月前

你最起码要把盐放够,能保鲜


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