怎样熬制凉糕里的那种红糖水
(223.85.153.46):回复（0）62个月前
请问如何熬制稠的红糖水、加了什么？
重庆厨友:回复（1）48个月前
一斤红糖半斤水，这个是专业凉糕伴侣的熬制比例，红糖需切碎，这样不用容易煳锅，熬制的时候可以加入玫瑰糖，香味芬芳，口味纯正，口感极佳。熬制好的红糖需要过滤里面的渣滓，然后要放冰箱冷藏保存，这样用的时候就是浓浓的稠稠的。别信前面那些说的加芡，那是奸商为了增加浓稠度才干的事！做生意不要坏了良心，做饮食，你只要按照自己吃的标准来做，包你生意兴隆，财源广进。
(117.136.70.19):回复（0）62个月前
做凉糕的红糖水怎么做的
四川宜宾厨友:回复（1）76个月前
把红糖切碎，加少点点的水放到锅里去蒸。趁热过滤杂质就可以了
四川成都厨友:回复（0）67个月前
水烧开，下红糖熬化成红糖水（浓淡看个人喜好），加少许芡粉汁搅拌，沸腾后起锅即可。
四川成都厨友:回复（0）63个月前
加水加糖放锅里大火一直熬！！！水多的时候水泡很大··水泡很小很密就说明好了··在熬下去就成糕了！
重庆厨友:回复（0）61个月前
在锅中放入水，（红糖的两倍）待水开后放入红糖，大约五分钟后，就完成了
四川乐山厨友:回复（0）61个月前
用红糖和水，煮开为止。
(101.204.246.44):回复（0）48个月前
锅里加水 烧开 吧红糖切细 倒水里 大火转小火 熬化 至煳状 放却 冷至
(117.177.199.205):回复（0）49个月前
把红糖敲成小快，锅内放少许水，把红糖放进锅里熬
(121.68.110.14):回复（0）28个月前
凉糕红糖水很香是熬制的时候加了其他什么料吗？求解答
(183.93.145.249):回复（0）37个月前
就红糖加冰糖
(117.177.204.218):回复（0）39个月前
菠萝糖水是熬还是蒸？
(221.236.146.239):回复（0）36个月前
凉糕用什么糖
(112.19.182.106):回复（0）38个月前
红糖
(222.209.117.236):回复（0）39个月前
块状红糖用搅拌机打成粉或者直接买红糖粉，装碗里隔水蒸化。
(110.187.204.31):回复（0）36个月前
拿在锅里蒸
(117.136.82.199):回复（0）27个月前
没加要买好的红糖
