有谁会做金丝饼呀?我做的为什么口感很硬呀?是不是不能用特精面粉呀?我和面的比例是500克面350克水

回答问题

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小点丶小锋

:回复(0)97个月前

你做的是死面的吧,我建议用半汤半死,汤面时加大油,这样就不会硬啦,是酥脆的。

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上海磐石

:回复(0)88个月前

呵呵 你方法不对

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(117.136.22.47):回复(0)62个月前

做金丝饼的面没有必要用特精粉,平常吃的面粉就可以

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(183.164.239.132):回复(0)54个月前

用油和面

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(60.222.93.178):回复(0)23个月前

我感觉应该是发面,我在家做的也不行

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(106.9.68.185):回复(0)45个月前

可以用 糯米粉


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