如何制作松餅

回答问题

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vincb

:回复(0)83个月前

如果蛋有打發足夠,泡打粉、膨鬆粉不加也沒關係,但是蛋糊打完要馬上做

2

小泰泰泰茹

:回复(0)83个月前

主要原料;面粉、白糖、吉士粉、食用香料、奶粉、膨松粉、泡打粉、牛奶衍生物。 松饼粉的制作方法 先把奶精水(奶精3勺加入温水650ml)和4个鸡蛋搅打起泡后,再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可,放置冰箱备用。 把华夫炉温度调至150度(外皮脆度以温度越高越脆) 把牛油(Butter)抹在松饼机上面倒入搅拌好的松饼液,大约四分钟后把上盖放下,再等四分钟一块内松外脆的松饼粉就出炉。 1、 草莓松饼粉的制作方法:将牛油均匀抹至松饼机壁面再将调好之松饼液由冰箱取出由松饼机中心注入,待熟后装碟均匀抹草莓酱即可。 2、 花生松饼粉制作法:同草莓松饼粉制作法一样,再均匀抹上花生酱即可。


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