炸鸡腿的时候需不需要把鸡腿在开水里煮一下

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(111.3.254.216):回复(0)30个月前

煮一下最好因为万一炸不熟,现在的鸡都是饲料养的,如果是烧烤大鸡腿一定要煮

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(223.87.35.50):回复(0)4个月前

油温控制在135至150度,可以直接炸熟,而且不会煳,至于别人说的煮一下会熟透一些,纯属无稽之谈,油炸温度可以达到200度以上,而煮的温度最高,只能达到100,你们居然告诉我煮能够熟透,炸不能熟透,有点常识没有?


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