做水煎包出锅面不发怎么回事?求解
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(27.218.211.1):回复(0)105个月前
你好我做的水煎包,面发的很好,可是煎出来的时候,很硬就跟没发面是的,求解决
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(124.134.137.238):回复(0)105个月前
水煎包在锅里时间长了刚打开很好看,但是一见到凉气就变青了,这是火候过大,再就是发面问题,发的面过劲了也不行,面酸了也不行,出锅时间一定要准确
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(117.136.36.112):回复(0)98个月前
水煎包是发面的吗
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(117.136.36.112):回复(0)98个月前
水煎包用什么面好
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山东淄博厨友:回复(0)96个月前
1、面皮的底子薄; 2、放的水多,把面煮死了。
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(223.96.208.83):回复(0)76个月前
面是发的,出锅是怎么像死面的,求答
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(110.151.156.35):回复(0)73个月前
不能马上掀盖,煎包做好以后,关火,过3分钟以后开盖。
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(144.12.3.192):回复(0)49个月前
为什么水煎包面发的很好出来就不发